Warum lohnt es sich eine mobile Kaffeebar zu mieten? Die Frage ist einfach zu beantworten. Kaffee ist für viele Menschen eine Art Lebenselixier, Kaffee bedeutet Lifestyle und Genuß, er weckt Emotionen und verbindet. Auf Messen, Kongressen und Events dient er als ein hervorragendes und nachhaltiges Kommunikationsmittel. Es spricht sich schnell herum, wo es auf einer [...]
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Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Aber welcher ist besser? Der Markenkaffee aus der Fernsehwerbung oder der aus einer kleinen Rösterei in der Fußgängerzone? Öko-Test wollte es genauer wissen und nahm im März 2010 Kaffees aus 22 kleinen und mittleren Röstereien gegen sechs Topmarken unter die Lupe. Unter den Produkten der Kleinen: mehrere Bio-Produkte sowie [...]
Was können Sie dafür tun, damit der Besucher einer Messe, ausgerechnet ihren Messestand besucht und dort auch länger und gern verweilt? In erster Linie wird es darauf angekommen, wie Sie auf sich aufmerksam machen. Dabei ist es wichtig das Interesse und die Neugier des Besuchers schon vom Gang aus auf ihren Messestand zu ziehen. Je [...]
Chlorogensäure ist ein Naturstoff der in verschiedenen Pflanzen vorkommt. Besonders bekannt ist sie als Inhaltsstoff des Kaffees. Chemisch gesehen handelt es sich dabei um ein Ester der Kaffeesäure und der Chinasäure. Sie ist unter anderem für die Beschwerden bei magenempfindlichen Kaffeetrinkern verantwortlich und hat eine harntreibende Wirkung. Durch spezielle Röstverfahren wird der Chlorogensäuregehalt in den [...]
Emilio Lavazza, in Italien liebevoll „Papà del Caffè“ genannt, verstarb am Dienstagabend, den 16.02.2010, im Alter von 78 Jahren in seiner Heimatstadt Turin. 1971 stieg er in das Familienunternehmen ein und eroberte mit der speziellen Kaffeemischung nach und nach den Weltmarkt. Sein Großvater Luigi Lavazza gründete das Unternehmen in Turin 1894 mit dem Handel von [...]
Der Kaffeekonsum der Deutschen hat in den vergangenen Jahren stetig zugenommen. Mit 148 Litern pro Kopf im Jahr nimmt Kaffee noch vor Mineralwasser und Bier den ersten Platz bei den Getränken ein. Es ist also kein Wunder, dass es inzwischen auch einen „Tag des Kaffees“ gibt. Am 24. September 2010 wird der Kaffee wieder auf [...]
