Smoothies selbstgemacht! Der Sommer ist die ideale Jahreszeit für die leckeren und eisgekühlten Smoothies. Kaum ein Getränk vereint so viele positive Eigenschaften in sich, wie der Smoothie. Er ist nicht nur erfrischend und schmeckt sehr lecker, sondern durch die Vitamine und Ballaststoffe ist er auch noch wirklich gesund. An heißen Sommertagen kann ein Smoothie bequem [...]
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Smoothies, das bedeutet Gesundheit und Genuss aus der Flasche. In Amerika schon viele Jahre ein Trend, findet der leckere Fruchtdrink auch in Deutschland immer mehr Anhänger. Im Sommer, wenn die Tage länger und heißer werden, steigt auch unsere Lust auf kalte Getränke. Der Smoothie kann als kleine Zwischenmahlzeit fungieren oder auch eine komplette Mahlzeit ersetzen, [...]
Was steckt drin im Smoothie? Die Bezeichnung Smoothie steht für sogenannte Ganzfruchtgetränke. Der Begriff leitet sich vom englischen Wort smooth ab und bedeutet weich, sämig, geschmeidig. Beim Smoothie wird die ganze Frucht bis auf die Schale und die Kerne verarbeitet. Es entsteht ein Fruchtpüree oder Fruchtmark, welches die Grundlage für den Smoothie bildet. Dazu wird [...]
Wie so viele Trends kam auch der Smoothie ursprünglich aus den USA zu uns. Schon Anfang der 1920er Jahre gab es dort die ersten Saftbars, in denen frisch gepresster Fruchtsaft verkauft wurde. Julius Freed erfand 1926 ein Orangensaft-Mixgetränk und gründete 1929 die erste Saftbar-Kette, unter dem Namen Orange Julius, mit über 100 Bars in den [...]
Smoothies gab es ursprünglich nur in den USA, wo sie frisch zubereitet und meist mit Eis oder gefrorenen Früchten gekühlt angeboten wurden. Heute haben sich die so genannte Ganzfruchtgetränke bzw. Fruchtshakes in vielen Ländern etabliert. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fruchtsäften, die aus dem gepressten Saft einer Frucht bestehen, wird bei Smoothies die ganze Frucht verarbeitet. [...]
